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无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,为中国商务部首批认定的无锡地区的中华企业,是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三大板块组成。
无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡土特产,沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺结合,它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,为居家旅游、馈赠亲友之。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种,行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录,成为了江南吴地间的美食代表。 公司在无锡新区还建有占地33亩的现代化软包装生产工厂。工厂具有先进食品生产设备,并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各类认证,通过了中国检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书。公司始终将产品质量放在位,从原料的采购到产品的出厂层层把关。2012年10月,公司和国内九家大型供货商签订了长期战略合作协议,从产品源头上把控质量食品安全。在生产加工过程中,公司严格根据HACCP体系及QS要求,采用生产设备和标准化的生方式,确保食品质量安全。 三凤... [详细介绍] |